Deskripsi pekerjaan BARTENDER - PRE OPENING BUTIK HOTEL PT. IBU PERTIWI INDONESIA
Posisi: Bartender
Lokasi: Butik Hotel di Penuin, Kota Batam (Pre opening)
Melapor kepada: Operational Manager
Gambaran Umum
Kami mencari Barista yang terampil dan bersemangat untuk bergabung dalam tim pembukaan hotel. Anda akan menyiapkan dan menyajikan kopi serta minuman lainnya sesuai standar resep, menjaga kebersihan area bar, serta memberikan pelayanan ramah kepada tamu. Di masa pra-pembukaan, Anda turut membantu menyiapkan stasiun kopi, peralatan, dan bahan baku agar area bar siap beroperasi sejak awal.
Tanggung Jawab
Meracik dan menyajikan kopi, teh, dan minuman lain secara konsisten sesuai standar kualitas hotel.
Mengoperasikan mesin espresso, grinder, dan peralatan kopi lainnya dengan benar serta menjaga kebersihannya.
Menyambut tamu, menerima pesanan, memberikan rekomendasi minuman, serta menangani pembayaran.
Mengelola persediaan harian biji kopi, susu, sirup, dan perlengkapan bar, serta melaporkan kebutuhan restock.
Membersihkan area kerja, meja bar, dan alat saji secara rutin untuk memastikan higienitas.
Membantu proses penyetelan awal seluruh peralatan kopi dan penataan area bar pada masa pra-pembukaan.
Mematuhi prosedur keamanan pangan dan standar pelayanan hotel.
Kualifikasi
Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat.
Pengalaman 1 thn sebagai Barista, di pre opening hotel menjadi nilai tambah.
Ramah, komunikatif, dan berpenampilan rapi.
Jujur, cekatan, mampu bekerja dalam tim maupun mandiri.
Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.
Catatan Penting:
Rekrutmen ini tidak dipungut biaya apa pun. Hati-hati terhadap segala bentuk penipuan.
Hanya kandidat terpilih yang akan dihubungi untuk proses selanjutnya.
