Deskripsi pekerjaan Barista Ruma Coffee&Matcha
Tugas dan tanggung jawab:
- Menyiapkan dan menyajikan minuman sesuai standar (kopi, non-kopi, teh, matcha, dll.)
- Mengoperasikan mesin espresso dan peralatan pendukung
- Melakukan grinding dan milk steaming dengan teknik yang tepat
- Menjaga kualitas rasa, tampilan, dan konsistensi minuman
- Melayani pelanggan dengan ramah dan membantu memberikan rekomendasi menu
- Menerima pesanan dan melakukan transaksi
- Menjaga kebersihan area kerja, alat, dan area pelayanan
- Melakukan pengecekan stok bahan baku dan melaporkan kebutuhan restock
- Membuka atau menutup operasional (opening–closing duties)
- Mematuhi standar kebersihan, keamanan pangan, dan SOP outlet
Kualifikasi:
- Minimal SMA/SMK sederajat
- Memiliki minat di bidang kopi/F&B
- Komunikatif dan berpenampilan rapi
- Mampu bekerja dalam tim dan di bawah tekanan
- Bersedia bekerja shift, termasuk akhir pekan/hari libur
- Pengalaman sebagai barista menjadi nilai tambah (namun menerima fresh graduate)
- Memiliki pengetahuan dasar tentang kopi dan pelayanan pelanggan
