Deskripsi pekerjaan Barista Lecker's Playground
1. Kualifikasi Umum
- Pendidikan minimal SMA/SMK (diutamakan Perhotelan / Tata Boga)
- Memiliki pengalaman sebagai barista (minimal 6 bulan–1 tahun lebih disukai)
- Usia produktif (±18–35 tahun)
- Sehat jasmani dan rohani
- Bersedia bekerja shift, termasuk weekend & hari libur
2. Kompetensi Teknis (Hard Skills)
- Memahami dasar-dasar kopi (espresso, latte, cappuccino, manual brew)
- Mampu mengoperasikan mesin kopi (espresso machine, grinder, dll)
- Memahami teknik grinding, dosing, dan tamping
- Menguasai basic latte art (nilai tambah)
- Mampu membuat minuman non-coffee (tea, mocktail, dll)
- Memahami standar kebersihan alat dan area bar
- Mengerti standar resep dan konsistensi rasa
3. Kompetensi Non-Teknis (Soft Skills)
- Komunikatif dan ramah kepada customer
- Memiliki pelayanan yang baik (service oriented)
- Cepat dan sigap dalam bekerja (terutama saat ramai)
- Mampu bekerja dalam tim
- Multitasking (handle order, produksi, dan komunikasi sekaligus)
- Problem solving sederhana (complaint handling ringan)
4. Sikap & Etika Kerja
- Disiplin dan bertanggung jawab
- Jujur dan dapat dipercaya
- Memiliki inisiatif tinggi
- Mau belajar dan berkembang
- Menjaga sikap positif di lingkungan kerja
5. Standar Penampilan
- Rapi, bersih, dan menarik
- Menggunakan seragam sesuai standar The Lecker’s Hub
- Menjaga personal hygiene (kuku bersih, tidak bau, dll)
- Berpenampilan friendly karena berhadapan langsung dengan customer
6. Tanggung Jawab Utama
- Menyiapkan dan menyajikan minuman sesuai standar resep
- Menjaga kualitas rasa dan tampilan minuman
- Menjaga kebersihan area bar dan peralatan
- Melakukan pengecekan stok bahan (kopi, susu, syrup, dll)
- Memberikan pelayanan terbaik kepada customer
- Membantu upselling produk
7. Nilai Tambah
- Memiliki sertifikat barista
- Menguasai latte art (tulip, rosetta, dll)
- Pengetahuan tentang origin kopi dan karakter rasa
- Pengalaman di coffee shop atau cafe
- Mampu menjelaskan menu ke customer dengan baik
