Deskripsi pekerjaan Barista Wang Culinary Group
Melaksanakan pekerjaan dengan penuh kedisiplinan dan tanggung jawab.
Memberikan pelayanan terbaik dan informasi produk atau lainnya perihal outlet yang jelas dan tepat kepada pelanggan.
Membuat produk sesuai dengan SOP resep yang telah ditentukan, mulai dari gramasi hingga visual yang sesuai.
Bertanggung jawab dari penerimaan barang datang, pengecekan hingga penyimpanan.
Melakukan pengecekan stock bahan baku setiap hari guna mengontrol bahan baku yang perlu di restock.
Melakukan pengecekan secara berkala untuk memastikan bahan baku kering atau syrup masih layak digunakan.
Menjaga penampilan, kebersihan dan kerapihan saat bekerja.
Menjaga komunikasi yang baik dengan rekan kerja BAR agar tidak terjadi miss komunikasi satu sama lainnya.
Bertanggung jawab merawat dan menjaga peralatan serta property bar.
Menjaga kebersihan seluruh area kerja (di dalam BAR hingga di luar area BAR)
Melaksanakan tugas-tugas Hospitality di outlet.
Peka terhadap keamanan dan kenyamanan lingkungan kerja baik ke sesama rekan kerja dan/atau customer.
Mengelola pesanan dengan cepat, tepat, dan efisien sesuai standar waktu penyajian.
Rasa memiliki Birru guna menjaga kebersihan atau kerapian suatu tempat.
Memastikan kualitas rasa, aroma, dan tampilan minuman konsisten sesuai standar.
Melakukan pengecekan hasil produk sebelum disajikan ke pelanggan.
Menangani keluhan pelanggan dengan baik, cepat, dan solutif sesuai standar hospitality.
Melaporkan kendala atau complaint kepada atasan jika diperlukan.
Melakukan persiapan bahan baku (preparation) sebelum operasional dimulai.
Melaksanakan opening dan closing area BAR sesuai checklist yang berlaku.
Menerapkan sistem FIFO/FEFO dalam penggunaan bahan baku.
Melakukan upselling atau offering produk tambahan kepada pelanggan.
Memastikan seluruh pekerjaan dilakukan sesuai SOP dan standar perusahaan.
