Deskripsi pekerjaan Barista PT DBest Thanisa Grup
Kualifikasi :
1. Pria/Wanita, usia minimal 18 tahun.
2. Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat.
3. Memiliki pengalaman sebagai barista menjadi nilai tambah.
4. Memahami dasar-dasar kopi, espresso, dan manual brew.
5. Mampu mengoperasikan mesin espresso dan grinder.
6. Mampu membuat minuman kopi dan non-kopi sesuai standar resep.
7. Memiliki kemampuan dasar latte art menjadi nilai tambah.
8. Ramah, komunikatif, dan berorientasi pada pelayanan pelanggan.
9. Teliti, cekatan, disiplin, dan bertanggung jawab.
10. Menjaga kebersihan area kerja dan peralatan.
11. Mampu bekerja secara individu maupun dalam tim.
12. Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.
13. Berpenampilan rapi dan memiliki sikap kerja yang profesional.
Tugas dan tanggung jawab :
- Menyiapkan dan menyajikan minuman kopi sesuai standar resep dan kualitas coffee shop.
- Mengoperasikan mesin espresso, grinder, dan peralatan brewing dengan benar.
- Menyiapkan bahan baku seperti biji kopi, susu, sirup, dan bahan minuman lainnya.
- Melakukan proses grinding, dosing, tamping, extraction, dan steaming susu.
- Memastikan rasa dan kualitas setiap minuman tetap konsisten.
- Menerima dan menyiapkan pesanan pelanggan dengan cepat dan tepat.
- Memberikan pelayanan yang ramah dan profesional kepada pelanggan.
- Menjaga kebersihan bar, mesin kopi, peralatan, dan area kerja.
- Melakukan pembersihan dan perawatan rutin mesin espresso serta grinder.
- Memeriksa ketersediaan dan kondisi bahan baku.
- Membantu melakukan pencatatan stok dan melaporkan kebutuhan bahan kepada supervisor.
- Menjaga kualitas, kebersihan, dan keamanan produk sesuai standar coffee shop.
- Menangani pertanyaan atau keluhan pelanggan dengan baik.
- Membantu pekerjaan operasional coffee shop lainnya sesuai kebutuhan.
- Bekerja sama dengan tim untuk memastikan operasional coffee shop berjalan lancar.
