Deskripsi pekerjaan Barista YAYASAN TAMAN CIPTA KARYA NUSANTARA
Kualifikasi Kandidat
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat
- Memiliki pengalaman 1-3 tahun di bidang food and beverage di posisi barsita
- Memiliki pengalaman meracik minuman berbahan baku vegan lebih disukai
- Tidak merokok selama jam kerja
Deskripsi Pekerjaan
- Meracik berbagai minuman berbasis kopi dan non-kopi sesuai standar dan resep yang ditempatkan;
- Menyiapkan dan menjaga kebersihan semua bahan dan peralatan yang digunakan dalam pembuatan minuman;
- Menyapa pelanggan, mengambil pesanan dengan ramah, dan memberikan rekomendasi minuman sesuai preferensi pelanggan;
- Memastikan peralatan bekerja dengan baik dan bertanggung jawab terhadap kebersihan dan perawatan mesin espreso, alat seduh dan alat-alat dalam pembuatan minum lainnya;
- Membersihkan area kerja secara berkala untuk menjaga kerapian dan kebersihan resto;
- Mengontrol stock biji kopi, susu, sirup, dan bahan lain untuk memastikan persediaan selalu cukup
- Mencatat pesanan dan melakukan transaksi pembayaran, baik dengan uang tunai maupun non tunai
- Menghitung kembali transaksi harian dan memastikan semua penjualan tercatat dengan akurat;
- Menyesuaikan minuman sesuai dengan permintaan khusus pelanggan seperti tingkat manis minuman, banyak sedikitnya es, dan lain sebagainya; dan
- Mengakomodasi preferensi pelanggan dengan ramah, misalnya pembuatan menu baru
- Mencatat semua resep secara akurat di form yang telah disediakan
- Segala bentuk pengembangan menu yang dilakukan di The Caring Kitchen adalah hak milik The Caring Kitchen
