Deskripsi pekerjaan Barista lorong temu
Kualifikasi :
1. Pria/Wanita, usia minimal 18 tahun.
2. Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat.
3. Memiliki pengalaman sebagai Barista menjadi nilai tambah.
4. Memahami dasar pembuatan kopi, minuman, dan pelayanan pelanggan.
5. Mampu mengoperasikan mesin kopi, peralatan bar, dan sistem kasir/POS.
6. Teliti dalam melakukan transaksi dan pengelolaan uang.
7. Berpenampilan rapi, bersih, ramah, jujur, disiplin, dan bertanggung jawab.
8. Mampu bekerja secara individu maupun dalam tim.
9. Bersedia bekerja dengan sistem shift sesuai jadwal perusahaan.
Tugas dan Tanggungjawab :
1. Menyiapkan dan membuat minuman sesuai resep, standar kualitas, dan SOP perusahaan.
2. Memastikan rasa, kualitas, dan penyajian produk tetap konsisten.
3. Menerima pesanan dan melayani pelanggan dengan ramah dan profesional.
4. Mengoperasikan sistem kasir/POS serta memproses transaksi secara benar dan akurat.
5. Bertanggung jawab atas uang kas, transaksi, dan laporan penjualan selama jam kerja.
6. Melakukan pengecekan kesesuaian antara uang kas, transaksi, dan laporan sistem pada akhir shift.
7. Menjaga kebersihan area bar, kasir, peralatan, dan mesin yang digunakan.
8. Menyiapkan bahan baku serta melakukan pengecekan ketersediaan stok harian.
9. Melaporkan kekurangan stok, selisih kas, kerusakan alat, atau kendala operasional kepada atasan.
10. Mematuhi SOP operasional, standar pelayanan, kebersihan, dan seluruh peraturan perusahaan.
11. Melaksanakan tugas lain yang diberikan oleh Head Barista atau atasan sesuai kebutuhan operasional.
