Barista

Di Ugly Woo, kami percaya bahwa restoran bukan sekadar tempat untuk makan. Kami menciptakan ruang yang membuat orang ingin kembali karena suasananya, energinya, orang-orangnya, dan pengalaman yang mereka rasakan.

Kami adalah restoran yang kreatif dan berorientasi pada komunitas di Sanur, dengan perhatian tinggi terhadap kualitas makanan, estetika, hospitality, serta detail-detail kecil yang membuat setiap kunjungan menjadi berkesan.

Saat ini kami sedang mencari Barista yang memiliki passion terhadap dunia kopi, berkomitmen untuk memberikan pengalaman terbaik bagi setiap tamu, serta antusias untuk terus berkembang dalam lingkungan kerja yang dinamis dan kolaboratif.

Job Description

• Menyiapkan dan menyajikan minuman kopi, non-coffee, dan signature drinks sesuai standar kualitas.
• Melakukan kalibrasi mesin espresso dan grinder setiap hari untuk memastikan konsistensi rasa.
• Menjaga kebersihan area bar, peralatan, dan workstation sesuai standar operasional.
• Mengelola stok bahan baku serta memastikan seluruh kebutuhan operasional bar selalu tersedia.
• Memberikan pelayanan yang ramah, cepat, dan profesional kepada setiap tamu.
• Berkolaborasi dengan tim untuk menciptakan pengalaman pelanggan yang terbaik.
• Berpartisipasi dalam pengembangan menu minuman baru serta memberikan ide-ide kreatif.
• Menjalankan SOP dan menjaga konsistensi kualitas di setiap penyajian.

Qualifications

• Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Barista.
• Menguasai pembuatan espresso-based beverages serta non-coffee/signature drinks
• Memahami kalibrasi mesin espresso dan pengaturan grinder (grind size, dose, yield, dan extraction time).
• Mampu berkomunikasi dalam Bahasa Inggris dasar (wajib).
• Memiliki inisiatif tinggi, proaktif, dan mampu bekerja sama dalam tim.
• Terbuka untuk bereksperimen, memiliki kemauan belajar yang tinggi, dan tertarik mengembangkan menu minuman baru.
• Energik, teliti, dan berorientasi pada kualitas.
• Mampu bekerja secara multitasking dalam lingkungan restoran yang dinamis.
• Berdomisili di Bali.