Deskripsi pekerjaan Barista Kytha Coffee
Tugas dan tanggung jawab utama
- Menyiapkan dan menyajikan minuman:
- Membuat berbagai jenis minuman panas dan dingin, terutama yang berbahan dasar kopi, sesuai dengan resep dan standar kualitas. Ini termasuk mengoperasikan mesin espresso dan alat seduh lainnya.
- Melayani pelanggan: Menyambut pelanggan, menerima pesanan, dan memberikan rekomendasi menu. Barista juga perlu menjawab pertanyaan pelanggan mengenai produk dan memastikan kepuasan mereka.
- Menangani transaksi keuangan: Mengoperasikan mesin kasir, menerima pembayaran (tunai atau non-tunai), dan menghitung total biaya pesanan pelanggan.
- Menjaga kebersihan dan sanitasi: Membersihkan area kerja, peralatan, dan area tempat duduk secara rutin untuk memastikan lingkungan yang bersih dan higienis.
- Mengelola inventaris: Memantau stok bahan baku seperti biji kopi, susu, dan sirup, serta mengisi ulang persediaan yang menipis.
- Merawat peralatan: Memastikan mesin dan peralatan pembuat kopi berfungsi dengan baik dan melaporkan jika ada kerusakan atau kebutuhan perawatan.
- Memastikan kualitas: Berkontribusi dalam menjaga kualitas rasa dan konsistensi minuman yang disajikan secara konsisten.
Keterampilan pendukung
- Pengetahuan produk: Memahami jenis-jenis biji kopi, proses pemanggangan, dan metode penyeduhan yang berbeda.
- Keterampilan komunikasi: Berkomunikasi dengan baik secara lisan untuk menjelaskan menu dan menyelesaikan masalah dengan pelanggan.
- Keterampilan multitasking: Mampu bekerja di bawah tekanan, terutama saat jam sibuk, dengan membagi tugas dengan tim.
- Perhatian terhadap detail: Memastikan setiap pesanan dibuat dengan akurat dan mengikuti resep yang ada.
