Deskripsi pekerjaan Barista Moon Alley
Tanggung Jawab Utama:
- Menyiapkan, meracik, dan menyajikan berbagai jenis minuman berbasis kopi, teh, dan minuman lainnya sesuai standar resep.
- Mengoperasikan mesin kopi (espresso machine, grinder, dll.) dengan benar dan merawat kebersihannya.
- Menyajikan produk dengan tampilan menarik dan konsisten.
- Memberikan pelayanan yang ramah, sigap, dan profesional kepada pelanggan.
- Membantu kasir/ frontliner saat jam sibuk dengan memberikan pesanan yang sudah siap.
- Menjaga kebersihan dan kerapian area kerja, termasuk peralatan dan area pelayanan.
- Membantu pengelolaan stok dan operasional umum kafe sesuai kebutuhan.
- Mengikuti perkembangan tren industri serta mempelajari resep minuman terbaru.
Kualifikasi yang Dibutuhkan:
- Memiliki pengalaman minimal 2 tahun sebagai Barista.
- Memahami dengan baik teknik pembuatan kopi, mocktail, serta penggunaan peralatannya.
- Memahami dasar-dasar pembuatan kopi dan latte art.
- Mampu mengoperasikan mesin espresso dan alat kopi lainnya.
- Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis kopi dan metode penyeduhan.
- Mampu bekerja cepat dan menjaga konsistensi kualitas minuman.
- Memiliki kemampuan pelayanan pelanggan yang baik dan mampu bekerja sama dalam tim.
- Teliti serta memiliki komitmen tinggi terhadap kebersihan dan kerapian.
- Memiliki antusiasme dan minat yang besar di bidang hospitality (cafe, restoran, dan layanan pelanggan).
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk pada akhir pekan dan hari libur.
- Bisa berbahasa Inggris dengan aktif menjadi nilai tambah.
