Deskripsi pekerjaan Barista PT. RASA KULINER INDONESIA
Job Deskripsi Barista
1. Menyiapkan, meracik, dan menyajikan minuman kopi serta non-kopi sesuai standar.
2. Mengoperasikan mesin espresso, grinder, dan peralatan bar lainnya.
3. Melakukan kalibrasi harian untuk menjaga konsistensi rasa.
4. Menyambut pelanggan dengan ramah dan memberikan rekomendasi menu.
5. Mengambil pesanan dan menangani keluhan pelanggan secara profesional.
6. Menjaga kebersihan area bar, peralatan, dan meja kerja.
7. Melaksanakan prosedur sanitasi dan kebersihan sesuai SOP.
8. Memastikan ketersediaan stok bahan baku dan melaporkan kebutuhan restock.
9. Mengelola penyimpanan bahan baku secara higienis.
10. Menginput pesanan dan mengelola transaksi di sistem POS.
11. Berkoordinasi dengan tim operasional untuk kelancaran pelayanan.
12. Mengikuti briefing, pelatihan, dan evaluasi rutin.
13. Mematuhi SOP operasional dan standar layanan perusahaan.
