Deskripsi pekerjaan Barista Ssspoon Well
Tugas dan Tanggung Jawab Utama:
Pembuatan Minuman: Menggiling dan menyeduh kopi, menyiapkan berbagai jenis minuman kopi dan non-kopi lainnya, serta menciptakan menu minuman baru.
Pengoperasian Peralatan: Mengoperasikan mesin espresso, alat penyeduh kopi lainnya, dan menjaga kebersihannya.
Layanan Pelanggan: Menyambut pelanggan, menerima pesanan, memberikan rekomendasi menu yang sesuai, menerima pembayaran, dan melayani pelanggan dengan ramah.
Kualitas dan Konsistensi: Memastikan minuman yang disajikan berkualitas baik, enak, dan konsisten sesuai standar perusahaan.
Kebersihan dan Sanitasi: Menjaga kebersihan area bar, peralatan, dan area kerja secara keseluruhan sesuai dengan standar kesehatan dan keselamatan kerja.
Manajemen Inventaris: Bertanggung jawab atas stok bahan baku minuman, melakukan pengecekan persediaan, dan melakukan pemesanan ulang.
Keterampilan dan Pengetahuan:
Pengetahuan Kopi: Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis biji kopi, metode penyeduhan, tingkat pemanggangan, dan cara mengoperasikan serta merawat mesin espresso.
Keterampilan Layanan Pelanggan: Memiliki kemampuan komunikasi yang baik, ramah, dan mampu berinteraksi secara profesional dengan pelanggan.
Perhatian terhadap Detail: Menunjukkan ketelitian dalam mempersiapkan minuman dan menjaga kebersihan.
Manajemen Waktu: Mampu bekerja secara efisien dalam lingkungan yang serba cepat, terutama saat jam sibuk.
Kerja Sama Tim: Mampu bekerja sama dengan anggota tim lain untuk mencapai kepuasan pelanggan dan mengoptimalkan operasional.
