Deskripsi pekerjaan Barista Rules coffee
Berikut adalah rincian syarat dan keahlian untuk menjadi barista:
1. Keterampilan Teknis (Hard Skill)
Menguasai Alat Kopi: Mahir mengoperasikan mesin espresso, grinder, timbangan, dan alat manual brew.
Teknik Dasar: Memahami kalibrasi mesin, tamping yang benar, dan frothing susu untuk latte art.
Pengetahuan Kopi: Mengenal berbagai jenis biji kopi (arabika/robusta) dan roasting profile.
2. Soft Skill & Kualifikasi Umum
Pelayanan Pelanggan (Customer Service): Ramah, komunikatif, dan mampu memberikan rekomendasi menu.
Multitasking & Cekatan: Mampu bekerja cepat dalam tekanan, terutama saat jam sibuk.
Jujur & Disiplin: Bertanggung jawab atas kebersihan area kerja dan inventaris.
Kemampuan Tim: Dapat bekerja sama dengan staf lain.
