Deskripsi pekerjaan Barista - TUKUDAPAN PT Makna Angan Karya Andanu (PT MAKA)
Job Description
- Membuat minuman kategori Black, seperti Espresso, Long Black, Filter, Cold Drip Asem Jawa, dan Raroblanc.
- Membuat minuman kategori White, seperti Kopi Susu Nipah, Kopi Kelapa Pandan, Cappuccino, Latte, dan Dirty.
- Membuat minuman Non-Kopi, seperti Teh Krampul, Kenari Chocolate, Nipah Milkshake, dan jus segar.
- Turut menyiapkan dan menyajikan hidangan penutup froyo dengan metode persiapan dingin pada area kerja bar.
- Menjaga kebersihan dan melakukan kalibrasi peralatan bar serta mengontrol ketersediaan bahan baku bar.
Job Specifications
- Minimal pendidikan SMA/SMK.
- Pengalaman minimal 1–2 tahun sebagai barista atau bersedia mengikuti pelatihan intensif.
- Memahami dasar kopi, espresso, susu, dan peralatan bar, serta mampu melakukan kalibrasi dan ekstraksi dengan hasil yang konsisten.
- Mampu menjaga kebersihan area bar dan menjalankan alur kerja secara efisien.
- Komunikatif, mampu menggali preferensi pelanggan dan menjelaskan menu kopi dengan bahasa yang sederhana.
- Mampu memberikan rekomendasi perpaduan kopi dengan jajanan pasar atau mi secara natural.
