Barista - Penempatan PIK, Jakarta Utara

Panna Hospitality Group — grup yang menaungi 3 brand restoran:

GAISE Brunch & Bistro - TIMES Bakery & Kitchen - SUTBUL Modern Korean Dining

Berlokasi di Pantai Indah Kapuk (Jakarta Utara), dan Bumi Serpong Damai (Tangerang).

Kami mencari Barista / Bartender yang bersemangat dan siap berkembang bersama kami. Di posisi ini, kamu menjadi garda depan pengalaman tamu — meracik dan menyajikan minuman terbaik yang jadi ciri khas setiap brand kami.

Tugas & Tanggung Jawab

• Meracik dan menyajikan berbagai minuman (kopi, non-kopi, manual brew, hingga minuman signature) sesuai standar resep dan kualitas brand
• Melakukan ekstraksi espresso, milk texturing, dan latte art secara konsisten
• Mengoperasikan dan merawat mesin espresso, grinder, serta peralatan bar lainnya
• Menjaga kebersihan, higiene, dan kerapian area bar serta station kerja
• Memastikan ketersediaan dan kualitas bahan baku minuman, termasuk kontrol stok harian
• Menyajikan pesanan dengan cepat, akurat, dan tepat takaran — terutama saat jam sibuk
• Memberikan pelayanan ramah untuk menjaga pengalaman tamu tetap positif
• Mengikuti SOP penyajian dan standar brand, serta membantu meminimalkan waste
• Berkoordinasi dengan tim kitchen dan service demi kelancaran operasional

Kualifikasi

• Pengalaman minimal 1 (satu) tahun di posisi yang sama
• Terampil melakukan ekstraksi minuman
• Menguasai Milk Texturing & Latte Art
• Menguasai berbagai alat seduh manual (manual brew)
• Mampu menuang minuman secara akurat
• Bisa bekerja mandiri maupun dalam tim
• Mampu bekerja di bawah tekanan — cepat dan tepat
• Komunikatif, jujur, inisiatif, dinamis, dan loyal

Benefit

• Upah Lembur
• Upah Full Shift
• Reimburse Parkir
• Cuti Sakit & Cuti Tahunan
• Service Charge
• Libur Hari Besar (Public Holiday)

📍 Penempatan

Pantai Indah Kapuk, Jakarta Utara