Barista (Part-Time)

The Good Press and Co

Kedai kopi dan bakery yang berlokasi di Embong Kenongo, Surabaya Pusat, Jawa Timur, Indonesia dengan jam operasional :

Senin-Jumat, 07:00 - 15:00 WIB

Sabtu-Minggu, 07:00 - 17:00 WIB

Mulai kerja : February 2027

Lowongan yang tersedia :

Barista Part-time (minimal 1 tahun pengalaman)

Part-time: mengikuti dan turut mendukung pemenuhan jobdesk dan fungsi Senior Barista

Jam Kerja : Jam kerja Full-time hingga 64 jam/bulan, 6 hari/minggu. Bekerja dalam sistem shift sesuai ketentuan, mencakup persiapan, jam buka, dan closing.

Deskripsi Pekerjaan :

Industri Kopi dan Skill Dasar

• Dapat mengoperasikan Espresso Machine, Grinder, serta alat-alat pembuatan produk lain yang dibutuhkan

Pembuatan dan Penyajian Produk

• Membuat dan menyajikan minuman berdasarkan menu, baik berbahan dasar Coffee & non-Coffee

• Membuat dan menyajikan makanan berdasarkan menu, seperti sandwich

• Dapat mengikuti resep dengan baik dan tepat

• Hasil dan sajian produk berkualitas, tampilan dan rasa sesuai SOP yang diberikan

Pemeliharaan dan Pelaporan

• Menjaga perawatan alat-alat dan area kerja

• Mengatur dan belanja persediaan bahan dan keperluan lainnya

• Menerima dan menyelesaikan pesanan pelanggan

• Dapat mengoperasikan komputer/gawai yang diperlukan untuk transaksi dan pelaporan (software POS, Sistem pembayaran, delivery platform seperti Grab/Gojek)

• Mampu membuat laporan keuangan, stock harian dan bulanan

• Memimpin dan melakukan pengarahan performa kerja team

• Berkoordinasi dan bertanggung jawab atas kinerja team

Training dasar diberikan sesuai kebutuhan

Kualisifikasi Pekerjaan :

• Usia 20-30 tahun

• Memiliki pengalaman sebagai barista dan pengolahan makanan diatas, minimal 1 tahun

• Pengetahuan dasar tentang industri kopi

• Mengetahui prosedur dan operational kerja harian di coffee shop

• Mau belajar, dan bisa melakukan jobdesk yang diberikan

• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan berorientasi pada layanan pelanggan

• Berjiwa kepemimpinan, energik, fast-learner dan mampu bekerja dengan efisien

• Disiplin, tepat waktu, bertanggung jawab, ramah, aktif dan mandiri

• Berlokasi tinggal di area Surabaya

• Fully vaccinated Covid-19