Deskripsi pekerjaan Barista (Part-Time) C+C&Co
The Good Press and Co
Kedai kopi dan bakery yang berlokasi di Embong Kenongo, Surabaya, Jawa Timur, Indonesia dengan jam operasional : Selasa-Minggu, 10:00 - 18:00 WIB
Mulai kerja : July/Agustus 2025
Lowongan yang tersedia :
2x Barista Part-time (minimal 1 tahun pengalaman)
Part-time: mengikuti dan turut mendukung pemenuhan jobdesk dan fungsi Senior Barista
Jam Kerja : Jam kerja Full-time hingga 32 jam/minggu, 6 hari/minggu. Bekerja dalam sistem shift sesuai ketentuan, mencakup persiapan, jam buka, dan closing.
Deskripsi Pekerjaan :
Industri Kopi dan Skill Dasar
• Dapat mengoperasikan Espresso Machine, Grinder, serta alat-alat pembuatan produk lain yang dibutuhkan
Pembuatan dan Penyajian Produk
• Membuat dan menyajikan minuman berdasarkan menu, baik berbahan dasar Coffee & non-Coffee
• Membuat dan menyajikan makanan berdasarkan menu, seperti sandwich
• Dapat mengikuti resep dengan baik dan tepat
• Hasil dan sajian produk berkualitas, tampilan dan rasa sesuai SOP yang diberikan
Pemeliharaan dan Pelaporan
• Menjaga perawatan alat-alat dan area kerja
• Mengatur dan belanja persediaan bahan dan keperluan lainnya
• Menerima dan menyelesaikan pesanan pelanggan
• Dapat mengoperasikan komputer/gawai yang diperlukan untuk transaksi dan pelaporan (software POS, Sistem pembayaran, delivery platform seperti Grab/Gojek)
• Mampu membuat laporan keuangan, stock harian dan bulanan
• Memimpin dan melakukan pengarahan performa kerja team
• Berkoordinasi dan bertanggung jawab atas kinerja team
Training dasar diberikan sesuai kebutuhan
Kualisifikasi Pekerjaan :
• Usia 25-30 tahun
• Memiliki pengalaman sebagai barista dan pengolahan makanan diatas, minimal 1 tahun
• Pengetahuan dasar tentang industri kopi
• Mengetahui prosedur dan operational kerja harian di coffee shop
• Mau belajar, dan bisa melakukan jobdesk yang diberikan
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan berorientasi pada layanan pelanggan
• Berjiwa kepemimpinan, energik, fast-learner dan mampu bekerja dengan efisien
• Disiplin, tepat waktu, bertanggung jawab, ramah, aktif dan mandiri
• Berlokasi tinggal di area Surabaya
• Fully vaccinated Covid-19
