Deskripsi pekerjaan Barista Latte Art Alicia Bakery & Cafe
Barista bertanggung jawab dalam menyiapkan dan menyajikan minuman kopi serta non-kopi sesuai standar café, memberikan pelayanan yang ramah kepada pelanggan, serta menjaga kebersihan dan kerapian area kerja.
Tanggung Jawab Utama:
1. Menyiapkan dan menyajikan minuman kopi (espresso-based) dan non-kopi sesuai resep dan standar kualitas.
2. Mengoperasikan mesin kopi, grinder, dan peralatan barista lainnya dengan benar.
3. Memberikan pelayanan yang ramah, cepat, dan profesional kepada pelanggan.
4. Menjelaskan menu dan memberikan rekomendasi produk kepada pelanggan.
5. Menjaga kebersihan area bar, peralatan, dan ruang kerja sesuai standar hygiene.
6. Melakukan pengecekan stok bahan baku dan melaporkan kebutuhan pengadaan.
7. Menangani transaksi pembayaran (tunai maupun non-tunai) bila diperlukan.
8. Menangani keluhan pelanggan dengan sopan dan solusi yang tepat.
9. Mematuhi SOP operasional, keselamatan kerja, dan standar kebersihan café.
Kualifikasi:
• Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.
• Memiliki pengalaman sebagai barista menjadi nilai tambah.
• Memahami dasar-dasar kopi dan teknik penyeduhan.
• Berpenampilan rapi dan memiliki komunikasi yang baik.
• Mampu bekerja dalam tim maupun secara mandiri.
• Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.
Keterampilan yang Dibutuhkan:
• Kemampuan meracik kopi dan minuman lainnya.
• Customer service yang baik.
• Manajemen waktu dan kecepatan kerja.
• Ketelitian dan kebersihan kerja.
