Barista Latte Art

BRU Coffee & Tea Fatmawati

Posisi: Barista

Lokasi: Rally on Court Fatmawati

Jam Kerja: 9 Jam Kerja

Job Description

1. Menyiapkan dan menyajikan minuman sesuai dengan standar resep dan SOP perusahaan.

2. Mengoperasikan mesin espresso, grinder, dan peralatan bar dengan benar dan aman.

3. Melakukan kalibrasi mesin dan grinder secara rutin untuk menjaga konsistensi rasa.

4. Menjaga kebersihan area bar, peralatan, dan seluruh area kerja sesuai standar kebersihan.

5. Melakukan pengecekan stok bahan baku harian dan melaporkan kebutuhan restock.

6. Memberikan pelayanan yang ramah, cepat, dan profesional kepada pelanggan.

7. Menjelaskan menu serta memberikan rekomendasi minuman kepada pelanggan.

8. Menangani transaksi kasir (jika diperlukan) dengan akurat dan jujur.

9. Membantu proses opening dan closing sesuai prosedur operasional.

10. Menjaga kualitas produk dan konsistensi penyajian di setiap pesanan.

⸻

Spesifikasi

1. Pendidikan minimal SMA/SMK atau sederajat.

2. Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai barista (lebih disukai).

3. Memahami dasar-dasar espresso dan manual brew.

4. Mampu melakukan latte art dasar (rosetta, tulip, atau heart).

5. Berpenampilan rapi dan memiliki komunikasi yang baik.

6. Jujur, disiplin, dan bertanggung jawab.

7. Mampu bekerja dalam tim maupun individu.

8. Bersedia bekerja dalam sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.

9. Memiliki semangat belajar dan mampu bekerja di bawah tekanan.