Deskripsi pekerjaan Barista Latte Art Sinergis HR Consulting & Services
Deskripsi Pekerjaan:
Karyawan akan ditempatkan di salah satu dari tiga outlet yang berlokasi di Jakarta Utara sesuai dengan preferensi dan lokasi tinggal pelamar.
Sebagai Barista, Anda bertanggung jawab untuk menyiapkan dan menyajikan berbagai minuman kopi maupun non-kopi dengan kualitas tinggi dan rasa yang konsisten. Posisi ini memerlukan kemampuan mengoperasikan peralatan kopi, melakukan kalibrasi harian, menjaga kebersihan area bar, serta memberikan pelayanan yang ramah kepada pelanggan. Penguasaan pengoperasian mesin kopi dan teknik dasar latte art merupakan keharusan.
Tanggung Jawab Utama:
- Menyiapkan dan menyajikan minuman berbasis espresso serta minuman panas/dingin lainnya sesuai resep standar
- Mengoperasikan mesin kopi
- Melakukan kalibrasi harian untuk memastikan konsistensi rasa kopi
- Menggunakan dan merawat penggiling kopi, khususnya Maquinos E63
- Membuat latte art dengan teknik dasar (heart, tulip, rosetta)
- Menjaga kebersihan area bar, peralatan, dan perlengkapan
- Memantau dan mengelola stok bahan dan perlengkapan bar
- Memberikan pelayanan pelanggan yang prima dan ramah setiap saat
- Melaporkan setiap masalah atau kebutuhan perawatan peralatan kepada atasan
Persyaratan:
- Pria atau wanita, usia maksimal 30 tahun
- Pengalaman minimal 2 tahun sebagai barista
- Mampu mengoperasikan mesin espresso dan memahami proses ekstraksi kopi
- Terampil membuat latte art dasar
- Terbiasa menggunakan dan menyetel grinder
- Jujur, disiplin, bertanggung jawab, dan mampu bekerja sama dalam tim
- Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk di akhir pekan dan hari libur nasional
