Deskripsi pekerjaan BARISTA & CASHIER | KEN D Coffee - Kreneng CV Mitra Jaya Fried Chicken
Tentang KEN D Coffee:
KEN D Coffee merupakan unit usaha coffee shop yang berada di bawah naungan CV Mitra Jaya Fried Chicken. KEN D Coffee hadir untuk menghadirkan pengalaman menikmati kopi, minuman, dan makanan ringan berkualitas dengan pelayanan yang ramah, cepat, dan konsisten.
Kami berkomitmen untuk menyajikan produk dengan standar kualitas terbaik, mengutamakan kepuasan pelanggan, serta menciptakan suasana outlet yang nyaman, bersih, dan profesional. Dalam menjalankan operasional, KEND Coffee menerapkan budaya kerja yang menjunjung tinggi integritas, kerja sama tim, disiplin, inovasi, serta orientasi pada pelayanan pelanggan.
Sebagai bagian dari CV Mitra Jaya Fried Chicken, KEND Coffee terus berkembang dan membuka peluang bagi individu yang memiliki semangat melayani, mampu bekerja dalam tim, berorientasi pada hasil, serta siap bertumbuh bersama perusahaan untuk memberikan pengalaman terbaik bagi setiap pelanggan.
Posisi: Barista & Cashier
Deskripsi Pekerjaan:
- Menyiapkan dan menyajikan minuman kopi maupun non-kopi sesuai standar resep (SOP) perusahaan.
- Mengoperasikan mesin espresso, grinder, blender, serta peralatan bar lainnya dengan benar dan aman.
Memastikan kualitas rasa, tampilan, dan konsistensi setiap produk yang disajikan.
- Menerima pesanan pelanggan serta memberikan rekomendasi menu sesuai kebutuhan pelanggan.
- Mengoperasikan sistem kasir (POS), menerima pembayaran tunai maupun non-tunai, serta memastikan seluruh transaksi dilakukan dengan akurat.
- Melakukan pembukaan, penutupan, dan rekonsiliasi kas sesuai prosedur perusahaan.
Menjaga kebersihan area bar, area kasir, ruang pelayanan, peralatan kerja, dan area pelanggan sesuai standar kebersihan dan keamanan pangan.
-Melakukan pengecekan stok bahan baku, bahan pendukung, dan perlengkapan operasional serta melaporkan kebutuhan restock kepada atasan.
- Membantu proses opening dan closing outlet sesuai SOP perusahaan.
- Menangani keluhan pelanggan secara profesional dan memberikan solusi sesuai kewenangan.
- Menjalankan seluruh SOP operasional, kebersihan, keamanan pangan, dan keselamatan kerja.
- Bekerja sama dengan tim untuk mencapai target penjualan, kualitas pelayanan, dan kepuasan pelanggan.
Kualifikasi:
1. Pria atau wanita.
2. Usia maksimal 35 tahun.
3. Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat.
3. Memiliki pengalaman sebagai Barista + Cashier.
4. Memiliki pemahaman yang mendalam tentang kopi (coffee knowledge), meliputi jenis dan karakteristik biji kopi, origin, proses pengolahan, flavor profile, teknik brewing, ekstraksi espresso, milk steaming, serta mampu menjaga konsistensi kualitas produk sesuai standar perusahaan.
5. Mampu mengoperasikan espresso machine, grinder, blender, dan peralatan bar lainnya.
6. Mampu mengoperasikan sistem kasir (POS) dan melakukan transaksi dengan teliti.
7. Memiliki kemampuan komunikasi yang baik, ramah, sopan, dan berorientasi pada pelayanan pelanggan.
8. Berpenampilan rapi, bersih, dan profesional.
Jujur, disiplin, bertanggung jawab, serta memiliki integritas yang tinggi.
9. Mampu bekerja secara individu maupun dalam tim.
10. Mampu bekerja di bawah tekanan dan memiliki semangat belajar yang tinggi.
11. Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk pada akhir pekan dan hari libur nasional.
12. Bersedia ditempatkan di seluruh outlet KEND Coffee sesuai kebutuhan perusahaan.
