Deskripsi pekerjaan Barback (Daily Worker) Izzy Group
Tugas dan Tanggung Jawab:
- Menyiapkan dan mengisi ulang stok bahan baku minuman (ice, syrup, garnish, juice, dll.) sesuai permintaan bartender.
- Membersihkan dan merapikan area bar sebelum, selama, dan sesudah operasional.
- Mengisi ulang minuman (alkohol dan non-alkohol) di rak penyimpanan atau kulkas bar.
- Mengangkut gelas kotor ke area stewarding dan menggantinya dengan yang bersih.
- Memastikan ketersediaan es batu sepanjang shift.
- Membantu bartender dalam menyiapkan peralatan minum seperti shaker, jigger, strainer, dll.
- Membantu dalam persiapan garnish dan bahan minuman lainnya.
- Memastikan kebersihan dan kerapihan seluruh area bar sesuai standar kebersihan dan keselamatan kerja.
- Membuang sampah secara rutin dan memastikan tempat sampah tidak penuh.
- Melaksanakan tugas lain yang diberikan oleh atasan langsung (Bartender/Bar Supervisor).
Kualifikasi:
- Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat.
- Memiliki pengalaman kerja di bar/restoran lebih disukai
- Mampu bekerja cepat, tepat, dan dalam tim.
- Pekerja keras, jujur, dan bertanggung jawab.
- Memiliki pengetahuan dasar tentang produk dan peralatan bar menjadi nilai tambah.
