Deskripsi pekerjaan Bakery/Pastry Cook BLUEWELL COFFEE ROASTER
Kualifikasi:
- Minimal 1 tahun pengalaman sebagai Bakery Cook, Pastry Cook, atau posisi sejenis di industri F&B maupun hospitality.
- Terbiasa dengan pembuatan roti, pastry, cake, dessert, dan produk bakery lainnya.
- Memahami teknik pengolahan bakery & pastry serta standar keamanan pangan dan kebersihan kerja.
- Mampu menjaga konsistensi rasa, kualitas, dan presentasi produk.
- Teliti, disiplin, bertanggung jawab, dan memiliki inisiatif yang baik.
- Bersedia bekerja dengan sistem shift serta masuk kerja pada akhir pekan dan hari libur nasional.
- Mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim.
Tanggung Jawab:
- Menyiapkan dan memproduksi berbagai produk bakery dan pastry sesuai standar perusahaan.
- Menjaga kualitas, kesegaran, dan konsistensi produk yang dihasilkan.
- Menjaga kebersihan area kerja dan peralatan produksi.
- Mengecek ketersediaan bahan baku serta melaporkan kebutuhan stok dan alat kepada atasan.
- Menjalankan prosedur keamanan pangan, sanitasi, dan kebersihan kerja dengan baik.
