Deskripsi pekerjaan Baker Jawara Roti dan Kue
Tugas dan Tanggung Jawab
- Menyiapkan dan mengolah produk bakery sesuai resep dan standar perusahaan.
- Melakukan proses mixing, proofing, baking, dan finishing produk dengan konsisten.
- Memastikan kualitas produk (rasa, tekstur, bentuk, dan tampilan) sesuai standar.
- Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan bahan baku produksi.
- Melakukan persiapan bahan dan pengecekan stok kebutuhan produksi.
- Menggunakan bahan baku secara efisien dan meminimalkan waste.
- Bekerja sama dengan tim produksi untuk memastikan kelancaran operasional.
- Menerapkan standar food safety dan hygiene selama proses produksi.
