Deskripsi pekerjaan Baker Terra Berlian Bahari
Deskripsi Pekerjaan
- Membuat berbagai jenis roti, pastry, cake, dan produk bakery sesuai standar perusahaan.
- Menyiapkan bahan baku produksi harian.
- Mengoperasikan alat bakery seperti oven, mixer, dan proofer.
- Menjaga kualitas rasa, tekstur, dan tampilan produk.
- Memastikan kebersihan area kerja dan peralatan produksi.
- Mengontrol stok bahan baku dan melaporkan kebutuhan pembelian.
- Bekerja sama dengan tim kitchen/produksi untuk memenuhi target harian.
Kualifikasi
- Pendidikan minimal SMA/SMK Tata Boga atau sederajat.
- Memiliki pengalaman sebagai Baker minimal 1 tahun (fresh graduate dipersilakan jika memiliki kemampuan dasar baking).
- Memahami teknik dasar pembuatan roti dan pastry.
- Mampu bekerja cepat, teliti, dan konsisten.
- Bersedia bekerja shift, akhir pekan, dan hari libur.
- Memiliki kreativitas dalam pengembangan produk menjadi nilai tambah.
- Sehat jasmani dan rohani.
