Deskripsi pekerjaan Baker Sincere Homemade
Tujuan Posisi:
Bertanggung jawab memproduksi roti, cookies, dan Chiffon cake sesuai standar resep & kualitas setiap hari.
Uraian Pekerjaan:
- Produksi: Membuat roti/chiffon cake/cookies sesuai resep dan target harian
- Kualitas: Menjaga konsistensi rasa, bentuk, dan standar HACCP/food safety
- Persiapan: Menyiapkan bahan baku, menimbang, mixing, proofing, dan baking
- Kebersihan: Menjaga kebersihan area dapur, peralatan, sesuai standar kebersihan
- Laporan: Catat hasil produksi, waste, dan kendala produksi harian
Kualifikasi:
- Pendidikan: Min. SMA/SMK. Diutamakan lulusan Tata Boga
- Pengalaman: Min. 1 tahun sebagai Baker/Assistant Baker di cafe/bakery/restaurant
- Skill: Menguasai dasar roti & Cake. Bisa operasikan oven, mixer, proofer
- Lainnya: Teliti, disiplin waktu, tahan tekanan, bisa kerja dalam tim & shift

