Baker

Kualifikasi :
- Pria usia 20 - 35 tahun

- Pendidikan minimal SMA/SMK, diutamakan jurusan Tata Boga/Perhotelan

- Memiliki pemahaman dasar tentang proses pembuatan roti dan pastry

- Sehat jasmani dan rohani

- Bersedia bekerja dengan sistem shift, termasuk akhir pekan dan hari libur

- Memiliki sikap disiplin, jujur, dan bertanggung jawab

Keterampilan :

- Mampu membuat berbagai jenis roti (roti manis, roti tawar, sourdough, dll.)

- Menguasai teknik dasar baking (mixing, fermentasi, proofing, baking)

- Mampu mengoperasikan peralatan bakery (oven, mixer, proofer)

- Memahami standar kebersihan dan keamanan pangan (food safety & hygiene)

- Teliti, rapi, dan mampu menjaga konsistensi rasa serta kualitas produk

- Mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim

Pengalaman :

- Pengalaman kerja sebagai Baker minimal 1 tahun

- Pengalaman bekerja di bakery, kafe, hotel, atau restoran

- Terbiasa bekerja dengan target produksi harian

- Memiliki pengalaman dalam pengembangan menu atau resep menjadi nilai tambah