Deskripsi pekerjaan Baker Butteria
Tugas dan Tanggung Jawab :
Bertanggung jawab untuk memproduksi Roti manis, Saltbread, Bagel yang berkualitas dengan menjaga konsistensi rasa, tekstur, dan tampilan.
Menimbang, mencampur, dan menyiapkan bahan sesuai resep.
Mengoperasikan peralatan dapur seperti mixer, oven, dan proofer dengan benar.
Menjaga kebersihan area kerja dan peralatan setelah digunakan.
Menyimpan bahan baku dan produk jadi sesuai prosedur (FIFO/FEFO).
Memastikan kualitas dan konsistensi produk sesuai standar perusahaan.
Melaksanakan instruksi kerja dari atasan dengan disiplin dan tanggung jawab.
Kualifikasi :
Minimal pendidikan SMA/SMK sederajat (diutamakan jurusan Tata Boga atau Perhotelan)
Perempuan / Laki 18 – 27 tahun, perempuan bersedia tidak menggunakan hijab saat operasional.
Pengalaman minimal 1-2 tahun di bidang bakery/pastry menjadi nilai plus.
Bersedia bekerja pada shift dan bekerja di weekend.
Berdomisili di Jakarta Selatan dan sekitarnya.
Mengetahui dasar pembuatan roti/pastry, memahami takaran bahan, serta cara penggunaan alat baking.
Keterampilan Umum.
Teliti, cekatan, mampu bekerja di bawah tekanan, dan menjaga kebersihan kerja.
Disiplin, rajin, jujur, mampu bekerja sama dalam tim, dan memiliki semangat belajar tinggi.
Sedang tidak bekerja dan siap bergabung segera.
Berdomisili di wilayah Jakarta Selatan dan sekitarnya.
Bersedia di tempatkan di Pasaraya Blok M.
*Only shortlisted candidates the qualifications will be contacted for an interview*.
