Deskripsi pekerjaan Baker Sinilagi
Requirements
- Pendidikan minimum SMA/SMK, bidang kuliner / tata boga diutamakan
- Pengalaman minimal 1 tahun di posisi baker atau di industri bakery / pastry
- Menguasai teknik dasar baking: pencampuran, fermentasi, pemanggangan
- Mampu mengoperasikan peralatan bakery: oven, mixer, proofer, dsb
- Teliti, disiplin, dan mampu bekerja dalam tekanan
- Kreatif dan mampu menjaga konsistensi kualitas produk
Job Description
- Membuat adonan roti / kue sesuai resep dan standar perusahaa
- Mengontrol proses fermentasi, suhu, dan waktu pemanggangan
- Membentuk, menghias, dan menyelesaikan produk bakery / kue
- Memastikan kualitas, tekstur, rasa dan tampilan produk
- Menjaga kebersihan area kerja dan peralatan
- Membantu proses pengemasan dan penyajian produk
