Deskripsi pekerjaan Baker Daily Company
Deskripsi Pekerjaan :
- Bertanggung jawab terhadap persiapan, pemrosesan, dan penyajian produk Bakery, Pastry, and Beverage (BPB) sesuai dengan Standar Operasional Prosedur (SOP) yang sudah ditetapkan manajemen.
- Memastikan dan mengelola Health, Safety, and Environment (Safety Data Sheet, Food Safety, Hygiene, Cleaning dan Sanitasi) sesuai dengan ketentuan yang berlaku.
- Memelihara dan memastikan penyimpanan barang inventory, mulai dari penerimaan sampai pemakaian.
- Mengusulkan modifikasi dan/atau inovasi terhadap resep atau menu BPB.
- Memastikan kebutuhan pelanggan terpenuhi.
- Berkomunikasi dengan baik dengan tim, atasan langsung dan departemen lainnya.
- Melaporkan secara rutin kepada atasan mengenai perencanaan, progress, dan hasil aktivitas mingguan dan bulanan.
Kualifikasi :
- Minimal Lulusan SMK/SMA dari Jurusan Patiseri (Pasrty/Bakery)/Tata Boga/Perhotelan
- Memiliki pengalaman minimal 1 tahun di posisi yang sama, Fresh Graduate diperbolehkan melamar
- Memiliki pemahaman mengenai Kitchen Management dan Food Safety
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik
- Memiliki preferensi untuk bekerja dengan cepat dan mempunyai inisiatif yang baik
