Deskripsi pekerjaan Baker Toneeto's Kitchen & Coffee
Bakery & Pastry Staff
Sebagai Bakery & Pastry Staff, Anda bertanggung jawab dalam menyiapkan, mengolah, dan menyajikan berbagai produk roti, kue, dan pastry dengan kualitas terbaik serta menjaga konsistensi rasa dan tampilan.
Tanggung Jawab:
Menyiapkan dan membuat produk bakery & pastry sesuai resep dan standar
Memastikan kualitas rasa, tekstur, dan tampilan produk tetap konsisten
Melakukan persiapan bahan (mixing, proofing, baking, decorating)
Menjaga kebersihan area kerja dan peralatan dapur
Mengelola penyimpanan bahan baku sesuai standar (FIFO)
Membantu pengembangan menu pastry jika diperlukan
Memastikan produk selalu fresh dan layak jual
Bekerja sama dengan tim kitchen dan service
Kualifikasi:
Berpengalaman di bidang bakery/pastry menjadi nilai tambah
Memahami teknik dasar baking & pastry
Teliti, rapi, dan memiliki sense of detail
Kreatif dalam plating dan dekorasi
Mampu bekerja dalam tim dan di bawah tekanan
Bersedia bekerja shift, termasuk weekend & hari libur
