Deskripsi pekerjaan Baker / Pembuat Roti PT. Mitra Suksestama Indonesia
Kami mencari individu yang kreatif, teliti, dan memiliki passion di bidang bakery untuk bergabung sebagai Baker dan menghasilkan adonan dan produk roti serta pastry dengan kualitas terbaik.
Deskripsi Pekerjaan:
• Menyiapkan, mengolah, dan memanggang berbagai produk roti sesuai standar dan resep perusahaan.
• Menimbang, mengukur, dan mencampur bahan baku secara akurat.
• Mengoperasikan serta merawat peralatan dapur (oven, mixer, dan mesin pengolah adonan).
• Menjaga kualitas produk dari segi rasa, tekstur, dan tampilan agar konsisten.
• Menjaga kebersihan, sanitasi, dan kerapian area dapur sesuai standar keamanan pangan.
• Mengelola stok bahan baku serta melaporkan kebutuhan bahan yang menipis.
• Berkontribusi dalam pengembangan dan inovasi produk bila diperlukan.
Kualifikasi:
• Wanita.
• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Baker atau posisi sejenis (bakery, kafe, atau hotel).
• Memahami teknik dasar hingga lanjutan dalam pembuatan roti, kue, dan pastry.
• Terbiasa bekerja dengan berbagai jenis adonan dan bahan baku.
• Mampu mengikuti resep dengan presisi dan menghasilkan produk yang konsisten.
• Mampu bekerja secara mandiri maupun dalam tim.
• Berpenampilan rapi, disiplin, dan memiliki sikap kerja yang baik.
• Bersedia bekerja shift, termasuk akhir pekan dan hari libur.
• Diutamakan berdomisili di Kalideres, Jakarta Barat.
