Deskripsi pekerjaan Baker Pastry Penyetan Cok
Baker (Coffee Bun / Sweet Bread)
📍 Penempatan: Sidoarjo
Kualifikasi:
* Pengalaman minimal 1 tahun sebagai baker, khususnya roti manis/coffee bun (eks Roti O/Rotiboy lebih disuka)
* Menguasai teknik dasar pembuatan roti: mixing, proofing, shaping, hingga baking
* Terbiasa membuat adonan roti dengan tekstur lembut dan konsisten
* Memahami penggunaan bahan seperti yeast, butter, dan filling (termasuk custard/coffee topping)
* Mampu mengoperasikan peralatan bakery (mixer, oven, proofer, dll)
* Memiliki ketelitian tinggi dalam menimbang bahan dan mengikuti SOP resep
* Mampu bekerja secara tim maupun individu
* Siap bekerja dalam sistem shift dan di bawah tekanan (produksi harian)
* Menjaga kebersihan area kerja sesuai standar hygiene & sanitation
