baker cake

CV Ide Kreatif Boga adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dan kue dengan fokus pada inovasi dan kualitas. Kami dikenal sebagai penyedia produk kue yang lezat dan menarik, yang sering menjadi pilihan utama untuk acara spesial dan kebutuhan harian. Saat ini, kami sedang mencari seorang Baker yang memiliki semangat untuk berkarya dan menghadirkan rasa serta tampilan terbaik dalam setiap produk yang dibuat. Posisi ini sangat penting bagi kami karena kami ingin memperkuat tim kami dengan seseorang yang memiliki passion di bidang baking dan kemampuan untuk bekerja secara efisien dalam lingkungan yang dinamis.

Sebagai Baker di CV Ide Kreatif Boga, Anda bertanggung jawab dalam proses pembuatan berbagai produk bakery dan kue dengan memastikan setiap produk memiliki cita rasa, tekstur, bentuk, dan tampilan yang sesuai dengan standar perusahaan.

Tanggung Jawab:

Menyiapkan dan menimbang bahan baku sesuai resep dan standar produksi.

Membuat adonan dan mengolah berbagai produk bakery dan kue sesuai standar resep.

Melakukan proses fermentasi, proofing, pemanggangan, pendinginan, dan finishing produk.

Memastikan kualitas, rasa, tekstur, ukuran, dan tampilan produk sesuai standar perusahaan.

Melakukan dekorasi dan finishing pada produk kue agar terlihat menarik dan konsisten.

Menjaga konsistensi kualitas produk dari setiap proses produksi.

Memastikan penggunaan bahan baku dilakukan secara tepat dan efisien untuk meminimalkan waste.

Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan perlengkapan baking sebelum, selama, dan setelah proses produksi.

Mengikuti standar kebersihan, sanitasi, keamanan pangan, dan keselamatan kerja yang berlaku.

Melakukan pengecekan stok bahan baku serta melaporkan kebutuhan bahan kepada atasan.

Membantu melakukan pengembangan dan uji coba produk atau varian baru.

Bekerja sama dengan tim produksi untuk memastikan target produksi dapat tercapai tepat waktu.

Melakukan pencatatan dan pelaporan apabila terdapat kendala atau ketidaksesuaian selama proses produksi.

Menjaga kualitas dan keamanan seluruh produk sebelum diserahkan untuk proses penjualan atau pengiriman.

Melaksanakan tugas lain yang berkaitan dengan proses produksi sesuai arahan atasan.