Baker & Barista

CV. Kreasi Inti Boga merupakan perusahaan yang bergerak di bidang Food & Beverage (F&B), khususnya café dan bakery, yang berlokasi di Bandung. Saat ini kami sedang berkembang dan memperluas bisnis dengan membuka beberapa brand café baru.

Seiring dengan pengembangan tersebut, kami membuka kesempatan untuk bergabung sebagai Opening Team pada posisi:

📌 Baker, Barista, Waiter, dan Kasir.

1. Baker

Deskripsi Pekerjaan:

• Menyiapkan dan mengolah bahan baku sesuai resep dan standar produksi.
• Membuat berbagai produk bakery, pastry, dan produk olahan lainnya sesuai standar kualitas perusahaan.
• Memastikan proses mixing, proofing, baking, dan finishing dilakukan dengan tepat.
• Menjaga kualitas, rasa, tekstur, bentuk, dan tampilan produk.
• Menjaga kebersihan area kerja, peralatan, dan lingkungan produksi sesuai standar hygiene dan sanitasi.
• Membantu melakukan inovasi dan pengembangan produk sesuai kebutuhan perusahaan.

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA/SMK, diutamakan jurusan Tata Boga/Patiseri.
• Memiliki pengalaman sebagai Baker/Pastry minimal 1 tahun
• Memahami proses dasar pembuatan bakery dan pastry.
• Memahami penggunaan oven, mixer, proofer, dan peralatan baking lainnya.
• Memahami standar kebersihan, hygiene, dan sanitasi makanan.
• Memiliki kreativitas dan ketertarikan terhadap produk bakery.
• Jujur, disiplin, bertanggung jawab, dan memiliki kemauan untuk belajar.

2. Barista

Deskripsi Pekerjaan:

• Menyiapkan dan menyajikan minuman sesuai resep dan standar kualitas perusahaan.
• Mengoperasikan mesin kopi, grinder, blender, dan peralatan beverage lainnya.
• Memastikan kualitas rasa, tampilan, dan penyajian minuman sesuai standar.
• Menjaga kebersihan area bar, peralatan, dan perlengkapan kerja.
• Memastikan bahan baku dan produk beverage tersimpan sesuai standar.
• Membantu menjaga kenyamanan dan kualitas pelayanan outlet.
• Melakukan pengecekan serta pencatatan stok bahan baku dan kebutuhan operasional bar.

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat.
• Memiliki pengalaman sebagai Barista minimal 1 tahun
• Memahami dasar-dasar pembuatan kopi dan minuman lainnya.
• Memahami penggunaan dan perawatan mesin espresso, grinder, blender, dan peralatan bar.
• Memiliki kemampuan komunikasi dan pelayanan pelanggan yang baik.
• Memiliki ketertarikan terhadap dunia kopi dan beverage.
• Jujur, disiplin, bertanggung jawab, dan memiliki kemauan untuk belajar.