Auditor Resto

Tugas dan Tanggung Jawab

Audit Operasional Outlet

1. Melakukan pemeriksaan operasional restoran untuk memastikan seluruh aktivitas berjalan sesuai SOP dan standar perusahaan.
2. Audit Keuangan dan Transaksi
3. Memeriksa laporan penjualan harian, transaksi kasir, penerimaan pembayaran, pengeluaran operasional, serta kesesuaian antara laporan dan kondisi aktual.
4. Audit Stok dan Persediaan
5. Melakukan pemeriksaan stok bahan baku, produk, dan perlengkapan restoran serta mencocokkan data persediaan dengan kondisi fisik untuk mengidentifikasi selisih atau potensi penyalahgunaan.
6. Pemeriksaan Kepatuhan SOP
7. Memastikan karyawan menjalankan prosedur kerja, standar pelayanan, kebersihan, keamanan pangan, grooming, dan ketentuan perusahaan.
8. Identifikasi Penyimpangan dan Risiko
9. Mengidentifikasi potensi kecurangan, kesalahan pencatatan, pemborosan, penyalahgunaan aset, serta pelanggaran yang dapat merugikan perusahaan.
10. Penyusunan Laporan Audit
11. Membuat laporan hasil audit secara berkala yang mencakup temuan, bukti pendukung, tingkat risiko, dan rekomendasi perbaikan.
12. Tindak Lanjut Hasil Audit
13. Berkoordinasi dengan tim operasional dan manajemen untuk memastikan temuan audit ditindaklanjuti serta melakukan pemeriksaan ulang atas perbaikan yang telah dilakukan.
14. Pelaksanaan Audit Mendadak
15. Melakukan pemeriksaan secara berkala maupun mendadak pada outlet sesuai arahan manajemen untuk memastikan kepatuhan dan mencegah terjadinya penyimpangan.

Kualifikasi

1. Pendidikan minimal SMA/SMK Akuntansi, Manajemen, atau bidang terkait.
2. Memiliki pengalaman minimal 1–2 tahun di bidang audit, operasional restoran, atau pengendalian internal.
3. Memahami proses operasional restoran, transaksi kasir, laporan penjualan, dan pengelolaan stok.
4. Mampu menganalisis data, mengidentifikasi ketidaksesuaian, serta menyusun laporan audit.
5. Teliti, tegas, objektif, jujur, dan memiliki integritas tinggi.
6. Mampu menggunakan Microsoft Excel atau Google Sheets.
7. Bersedia melakukan kunjungan dan pemeriksaan ke seluruh outlet sesuai kebutuhan perusahaan.
8. Memiliki kendaraan pribadi.