Deskripsi pekerjaan Assistant Store Manager Restaurant Mapan Group
PERSYARATAN YANG DIBUTUHKAN:
- Pendidikan minimal Diploma / S1 dan diutamakan dari jurusan Manajemen, Perhotelan, Pariwisata, atau setara.
- Memiliki pengalaman minimal 2 tahun sebagai Store Manager di industri F&B atau retail sejenis.
- Usia maksimal 40 tahun.
- Bersedia bekerja dalam sistem shift, Sabtu-Minggu, dan hari libur nasional.
- Menguasai penggunaan sistem POS dan aplikasi manajemen outlet.
- Memiliki kendaraan pribadi lebih diutamakan.
- Dapat membuat Profit & Lost ( P&L ) Report.
TANGGUNG JAWAB:
- Mengelola Restoran, baik dalam hal kebutuhan operasional maupun kepemimpinan karyawan
- Mencapai Target Sales Restoran (TARGET ORIENTED)
- Memastikan pelayanan sesuai dengan Service Excellent
- Memonitor kegiatan operasional restoran sesuai dengan rencana dan anggaran kerja berdasarkan Balanced Scorecard store dengan tetap memperhatikan aspek manajemen
- Menyusun rencana anggaran dan kerja store
