Deskripsi pekerjaan Assistant Chef Chinese Food Selera Boga Group
Job description
Kesempatan Menjadi Chef Chinese Food
PT Selera Boga Asia, perusahaan di bidang industri food & beverages, sedang mencari Chef Chinese Food yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Seluruh Indonesia.
Tanggung Jawab Utama
Merencanakan, menyiapkan, dan menyajikan menu masakan China yang berkualitas tinggi sesuai standar perusahaan.
Mengawasi dan melatih tim dapur dalam teknik memasak, penyajian, dan penanganan makanan.
Menjaga kebersihan dan keamanan di area dapur sesuai dengan peraturan kesehatan dan keselamatan.
Mengembangkan dan memperkenalkan menu baru yang inovatif dan menarik sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.
Berkoordinasi dengan tim manajemen untuk memastikan ketersediaan bahan baku dan peralatan yang dibutuhkan.
Kualifikasi yang Dibutuhkan
Memiliki sertifikasi atau gelar di bidang kuliner atau koki dengan spesialisasi masakan China.
Minimal 3 - 4 tahun pengalaman sebagai chef di restoran chinese
Memiliki pengetahuan luas tentang bahan-bahan, teknik memasak, dan presentasi masakan China.
Memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajemen tim untuk memimpin dan melatih anggota tim dapur.
Mampu bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.
