Assistant Baker (Cake)

Kami mencari Asisten Baker yang teliti dan cekatan untuk membantu persiapan bahan, finishing produk, dan kebersihan dapur.

Tanggung Jawab:

• Menimbang dan menyiapkan bahan basah serta bahan pendukung (telur, susu, keju) untuk produksi hari ini dan besok

• Membuat buttercream sesuai resep (menimbang margarin, gula, dan perisa, lalu mixing hingga mengembang)

• Melakukan coating dan topping mini chiffon, cake potong, dan produk lain yang memerlukan topping

• Mencetak kulit tartlet dan kulit pie serta memberi topping mini tartlet (adonan sudah disiapkan, pelatihan diberikan)

• Membantu menyiapkan dan mengemas pesanan masuk

• Mencuci peralatan dan menjaga kebersihan stasiun kerja

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat lulusan tata boga /APHP

• Teliti dalam menimbang dan mengikuti resep

• Rapi, bersih, dan cekatan

• Mampu bekerja dalam tim dan mengikuti target waktu produksi

• Bersedia dilatih; pengalaman di bakery/pastry menjadi nilai tambah