Asisten Teknologi Pangan

KUALIFIKASI UMUM

• Pria atau Wanita, Warga Negara Indonesia dan sudah memiliki KTP
• Sehat Jasmani dan Rohani
• Memiliki integritas tinggi, etika kerja yang baik, menjunjung tinggi nilai kejujuran, dan mampu berkomunikasi secara profesional
• Terbuka terhadap kritik dan saran, siap menerima masukan, serta mampu bekerja sama dalam tim
• Berorientasi pada detail, mampu melakukan multitasking, dan memiliki keterampilan analitis
• Memiliki kemampuan menggunakan Microsoft Office (Word, Excel, Outlook), Google Workspace, atau perangkat lunak serupa
• Memiliki pemahaman tentang AppSheet akan menjadi nilai tambah
• Bersedia ditempatkan di Kabupaten Malang.

TANGGUNG JAWAB

1. Melaksanakan seluruh perbaikan dan pemeliharaan yang diperlukan pada semua peralatan produksi. Memimpin dan memantau operasional mekanis, termasuk fasilitas pengolahan air limbah, unit generator darurat (genset), unit penyimpanan dingin dan pembekuan (cold storage), sarana pengembangan produk, mesin lini pengemasan, serta sistem dehidrasi- sambil mempertahankan dokumentasi yang akurat atas seluruh aktivitas pemeliharaan dan tindakan operasional.
2. Pencatatan: Memastikan pelaporan pemeliharaan secara lengkap dan terkini (up-to-date) untuk seluruh peralatan.
3. Sistem Pengendalian Internal: Menetapkan aturan kerja untuk memastikan seluruh praktik produksi mematuhi regulasi halal, S.O.P, GMP, dan HACCP. Mengoordinasikan tim untuk mengimplementasikan perbaikan dan evaluasi yang diperlukan.
4. Pengawasan Produksi: Membantu Manajer Produksi dalam mengawasi seluruh aspek produksi, mulai dari bahan baku, higienitas pekerja, kebersihan peralatan, hingga proses produksi guna memastikan kepatuhan terhadap regulasi Halal, S.O.P, GMP, dan HACCP.
5. Evaluasi Produksi: Membantu Administrator Produksi dan Manajer Produksi dalam menilai kinerja seluruh karyawan yang terlibat dalam proses produksi maupun pemasok bahan baku. Mengatasi setiap ketidaksesuaian atau hasil di bawah standar dengan memberikan teguran dan menerapkan tindakan perbaikan.
6. Pelaporan: Mendokumentasikan seluruh data produksi secara akurat pada formulir yang disediakan dan menyerahkannya kepada Administrator Produksi untuk diproses lebih lanjut. Memastikan kebutuhan pengadaan dikomunikasikan kepada Administrator Produksi tepat pada waktunya.
7. Mengkomunikasikan kebutuhan tenaga kerja kepada Administrator Produksi tepat waktu agar seluruh fungsi produksi terpenuhi secara memadai melalui penjadwalan pekerja musiman dan pekerja kontrak. Kemudian, membantu Administrator Produksi dalam mengawasi pekerjaan dari pekerja musiman serta memastikan seluruh tanggung jawab dilaksanakan dengan benar.
8. Memberikan bimbingan yang diperlukan untuk meningkatkan kinerja pekerja. Evaluasi kinerja individu serta berikan umpan balik, saran, dan kritik secara berkelanjutan untuk meningkatkan kinerja mereka agar memenuhi standar yang ditetapkan.
9. Bersama dengan Administrator Produksi, melaksanakan seleksi bagi calon karyawan, menyaring dan memilih kandidat untuk penerimaan pekerja, kemudian memberikan pelatihan kepada karyawan baru serta menilai kinerja mereka.
10. Pengembangan Produk: Memperhatikan masukan dari tim manajemen, melaksanakan eksperimen dan uji coba untuk mengembangkan produk baru dan/atau meningkatkan produk yang ada saat ini, dengan mencatat secara cermat seluruh aktivitas tersebut untuk kemudian mengembangkan Prosedur Operasional Standar (S.O.P) untuk produk-produk terpilih.
11. Memperhatikan redundansi tugas seperlunya untuk memastikan keunggulan produksi secara keseluruhan: menjalankan tugas-tugas terpilih dari Manajer Produksi dan/atau Administrator Produksi sesuai kesepakatan