Deskripsi pekerjaan Asisten R&D Chef (Food Tech) Gurisaji
Job Description:
- Membantu pengembangan dan penyempurnaan produk baru.
- Melakukan trial produk dan dokumentasi formula.
- Melakukan evaluasi rasa, aroma, tekstur, dan kualitas produk.
- Menyusun laporan hasil trial dan standar produk.
Job Requirements:
- Minimal S1 Teknologi Pangan.
- Memiliki indera pengecap dan penciuman yang tajam, membedakan rasa dan aroma secara detail.
- Memahami dasar pengembangan produk pangan dan evaluasi sensorik
- Memiliki pengetahuan tentang BTP seperti pengawet, pewarna, flavor dll
- Memiliki kemampuan analisa, teliti, dan disiplin
- Bersedia mengikuti tes sensorik (uji rasa dan aroma).
- Memiliki kemampuan komunikasi dan kerja teamwork.
Nilai tambah:
- Pengalaman di bidang R&D makanan/FMCG.
- Memahami GMP, HACCP, atau Food Safety.
- Mengikuti tren makanan dan inovasi produk.





