Deskripsi pekerjaan Asisten Manager (CDC) Formaggio Coffee and Resto
CDC Coffee & Eatery adalah bisnis di bidang food & beverage (F&B) yang mengusung konsep kafe modern dengan menyajikan ragam varian kopi, minuman kekinian, serta hidangan kuliner berkualitas dalam suasana yang nyaman dan kasual.
Tentang CDC Coffee & Eatery
Konsep Usaha: Menggabungkan budaya coffee shop dengan restoran santai (eatery) yang berfokus pada kenyamanan pelanggan, estetika tempat, serta konsistensi rasa produk.
Fokus Layanan: Mengutamakan standar pelayanan pelanggan yang ramah, efisiensi operasional harian, kebersihan area kerja, dan inovasi menu yang dinamis.
Budaya Kerja: Lingkungan kerja yang kolaboratif, dinamis, berorientasi pada pencapaian target operasional, serta mendukung pengembangan keterampilan setiap staf.
Profil Posisi Assistant Manager
Posisi Assistant Manager di CDC Coffee & Eatery bertanggung jawab penuh dalam mendukung Manager Operasional untuk memimpin operasional harian outlet, memastikan standar kualitas produk terjaga, dan mengelola kinerja tim secara efektif.
Kepemimpinan Tim: Membimbing, mengawasi, dan mengarahkan staf bar, pelayanan, serta dapur agar bekerja sesuai standard operating procedure (SOP).
Manajemen Operasional: Mengontrol ketersediaan stok bahan baku, manajemen inventaris, kebersihan outlet, serta penyusunan jadwal kerja tim.
Standar Layanan: Memastikan setiap pelanggan mendapatkan pengalaman terbaik dan menangani masukan atau kendala di lapangan secara profesional.
Dukungan Finansial: Membantu pemantauan target penjualan harian dan menjaga efisiensi penggunaan biaya operasional.
