Deskripsi pekerjaan Area Manager Cita Rasa Medan
Kuaifikasi :
1. Laki2 max 35th
2. Pendidikan minimal SMA/D3
3. Pengalaman di F&B sebagai area atau operasional minimal 3th
4. Sigap, tanggap dan bisa berkomunikasi dengan baik
5. Memiliki kendaraan bermotor
Tanggung Jawab :
1. Memimpin dan mengawasi operasional outlet toko di area yang ditugaskan.
2. Memastikan SOP (Standard Operating Procedure) operasional dan pelayanan pelanggan diterapkan dengan konsisten.
3. Menganalisis performa outlet berdasarkan KPI (penjualan, food cost, service level, dll), membuat dan melakukan langkah-langkah yang diperlukan untuk perbaikan.
4. Menyusun dan mengimplementasikan strategi penjualan dan promosi lokal untuk meningkatkan pendapatan
5. Melakukan coaching, mentoring, dan evaluasi terhadap pimpinan dan staff outlet.
6. Mengelola pengendalian biaya, stok, dan pemesanan inventori.
7. Menyusun laporan performa area secara berkala dan melaporkannya kepada Manajemen CRM
8. Menjaga kualitas produk dan pelayanan sesuai dengan standar CRM
