Deskripsi pekerjaan Area Manager - Tangerang Pecel Lele Oma
Pecel Lele Oma membuka kesempatan karier bagi profesional F&B yang dinamis, berjiwa kepemimpinan kuat, dan berorientasi pada target untuk bergabung sebagai Area Manager.
Kualifikasi:
- Pengalaman kerja minimal 2–3 tahun sebagai Area Manager / Operational Supervisor / Restaurant Manager di industri F&B (diutamakan F&B chain / restoran cepat saji / kuliner lokal multi-branch).
- Memiliki pemahaman yang kuat terkait operasional restoran (kitchen, floor, kasir, dan gudang).
- Memiliki jiwa kepemimpinan (leadership), kemampuan komunikasi, dan manajemen tim yang solid.
- Mampu bekerja di bawah tekanan dan berorientasi tinggi pada target operasional maupun penjualan.
- Memiliki kendaraan pribadi dan SIM aktif (siap melakukan mobilitas / monitoring rutin antar-outlet).
- Bersedia bekerja mobile dan fleksibel mengikuti jam operasional F&B (termasuk weekend atau hari libur nasional jika diperlukan).
- Penempatan/Area Operasional: Tangerang
Jobdesc:
- Memimpin, mengawasi, dan memastikan kelancaran operasional harian di seluruh outlet di bawah tanggung jawabnya sesuai SOP.
- Mengevaluasi dan mendorong pencapaian target penjualan (sales target) serta efisiensi biaya operasional (cost control) di tiap outlet.
- Mengawasi penerapan standar kualitas produk (Quality Control), kebersihan, keselamatan kerja, dan pelayanan pelanggan (Service Excellence).
- Membimbing, membina, dan mengevaluasi kinerja pimpinan outlet (Head Floor dan Head Kitchen).
- Sigap menyelesaikan kendala operasional lapangan, menangani komplain tingkat lanjut, serta melaporkan evaluasi kinerja operasional secara berkala kepada Management / CEO.
