Deskripsi pekerjaan AREA MANAGER F&B (MANDARIN) PT NEXT WAVE WEALTH
WE ARE HIRING — AREA MANAGER F&B
- KUMOLAB CHEESE CAKE | JAKARTA
- Summarecon Mall Kelapa Gading, Jakarta Utara
- Mandarin Speaker Required
- 1 Month Training in Thailand — Fully Covered
ABOUT THE ROLE
KUMOLAB Cheese Cake sedang mencari Area Manager F&B berpengalaman untuk memimpin operasional outlet dan mendukung ekspansi bisnis di Jakarta. Posisi ini akan bertanggung jawab atas operasional outlet, team management, performance, dan new outlet opening.
RESPONSIBILITIES
- Memimpin operasional dan performance outlet.
- Mengelola sales target, P&L, food cost & labor cost.
- Memastikan SOP, kualitas produk, inventory & waste berjalan dengan baik.
- Melakukan outlet audit secara berkala.
- Memimpin recruitment, training & team development.
- Mendukung proses new outlet opening.
- Mengembangkan Store Manager & Assistant Store Manager.
- Berkoordinasi dengan HQ di China dan membuat laporan dalam bahasa Mandarin.
- Memastikan standar food safety & halal diterapkan.
REQUIREMENTS
- Fasih berbahasa Mandarin.
- Minimal 5 tahun pengalaman di F&B / chain / multi-outlet business.
- Pengalaman sebagai Area Manager / Cluster Manager / Operations Manager.
- Berpengalaman mengelola multiple outlets.
- Memiliki pengalaman new outlet opening / business expansion.
- Menguasai Excel, Word, POS & ERP.
- Berpengalaman dalam recruitment & team development.
- Bersedia ditempatkan di Jakarta Utara.
- Bersedia mengikuti training di Thailand selama 1 bulan.

