Area Manager (F&B Bakery)

WE’RE HIRING — AREA MANAGER (F&B BAKERY)

Maison Féerie sedang mencari Area Manager yang berpengalaman untuk bergabung dan memimpin operasional beberapa outlet bakery kami.

Tanggung Jawab:

• Mengelola dan memonitor operasional 8–10 outlet

• Memastikan standar operasional, service, kualitas produk, dan kebersihan berjalan konsisten

• Mengontrol Sales, COGS/Food Cost, Labor Cost, Waste & Inventory

• Melakukan store visit dan operational audit secara rutin

• Melakukan coaching dan pengembangan Supervisor & Leader Outlet

• Menyusun action plan untuk meningkatkan sales dan operational efficiency

• Menangani permasalahan operasional dan major customer complaint

Kualifikasi:

• Minimal 5 tahun pengalaman di industri F&B, lebih diutamakan pengalaman di Bakery/F&B Retail

• Memiliki pengalaman mengelola multi-outlet

• Memahami operational & financial control dalam bisnis F&B

• Memiliki kemampuan leadership, analisa, dan problem solving yang kuat

• Terbiasa melakukan coaching dan development team

• Bersedia bekerja dengan sistem 6 :1 dan mobile antar outlet

📍 Penempatan Office : Tangerang

Kalau kamu punya pengalaman di multi-outlet F&B dan siap mengambil peran yang lebih besar dalam mengembangkan operasional bakery, kami ingin mengenal kamu lebih jauh!