Deskripsi pekerjaan Area Leader PT Secret Recipe
Job Requirements
- Pendidikan minimal SMA/SMK ( diutamakan S1 )
- Diutamakan kadidat yang dapat bergabung secepatnya ( ASAP )
- Memiliki pengalaman minimal 2–3 tahun sebagai Supervisor/Area Leader di industri F&B
- Memiliki pengalaman memimpin beberapa outlet sekaligus
- Memahami operasional restoran, standar pelayanan, kebersihan, keamanan pangan, dan pengelolaan SDM
- Memiliki kemampuan leadership, komunikasi, problem solving, dan pengambilan keputusan yang baik
- Mampu melakukan monitoring pencapaian target penjualan dan produktivitas outlet
- Menguasai Microsoft Office (terutama Excel) dan mampu membuat laporan operasional
- Bersedia melakukan perjalanan dinas dan memiliki mobilitas tinggi
- Memiliki kendaraan pribadi
Tanggung Jawab
- Mengawasi operasional beberapa outlet agar berjalan sesuai SOP perusahaan.
- Memastikan target penjualan dan KPI setiap outlet tercapai.
- Melakukan coaching, training, dan evaluasi terhadap tim.
- Menjaga kualitas pelayanan, kebersihan, serta kualitas produk di seluruh outlet.
- Melakukan monitoring stok, food cost, dan operational cost.
- Menangani keluhan pelanggan dan menyelesaikan permasalahan operasional.
- Berkoordinasi dengan divisi terkait seperti HR, Finance, Purchasing, dan Marketing.
- Menyusun laporan operasional secara berkala kepada manajemen
