Deskripsi pekerjaan Ahli Gizi SPPG Cipeucang
Deskripsi pekerjaan Ahli Gizi SPPG Bogor Cileungsi Cipeucang 2
Deskripsi Pekerjaan :
· Menyusun menu harian dan mingguan sesuai standar gizi seimbang untuk anak sekolah
penerima manfaat program MBG.
· Menghitung kebutuhan energi, protein, dan zat gizi mikro berdasarkan usia dan kondisi
penerima.
· Menyesuaikan menu dengan ketersediaan bahan pangan lokal agar efisien dan bergizi.
· Mengawasi proses pengolahan makanan di dapur MBG agar sesuai standar kebersihan dan
keamanan pangan (HACCP / CPPOB).
· Memastikan porsi dan komposisi makanan sesuai dengan standar gizi yang telah ditetapkan.
· Melakukan pengecekan mutu bahan makanan (segar, tidak busuk, sesuai spesifikasi).
· Melaksanakan pemantauan asupan gizi serta tingkat konsumsi anak penerima manfaat.
· Menyusun laporan evaluasi gizi dan memberikan rekomendasi perbaikan menu.
· Melaporkan hasil monitoring kepada Kepala SPPG dan tim Badan Gizi Nasional.
· Memberikan edukasi gizi dasar kepada tenaga dapur, guru, dan masyarakat sekolah.
· Menyusun materi penyuluhan tentang pola makan sehat dan higienitas pangan.
· Berkoordinasi dengan tim akuntansi, logistik, dan administrasi dalam pelaksanaan kegiatan
MBG.
· Mengarsipkan laporan harian/mingguan terkait menu, bahan pangan, dan hasil evaluasi.
Persyaratan :
Pendidikan minimal S1 Gizi / Kesehatan Masyarakat / Teknologi pangan / Tata Boga.
FreshGard dipersilahkan
Menguasai perencanaan menu, analisis kebutuhan gizi, dan edukasi gizi.
Teliti, komunikatif, dan mampu bekerja sama dengan tim lintas bidang.
