Deskripsi pekerjaan Ahli Gizi SPPG Cipeucang
Deskripsi pekerjaan Ahli Gizi SPPG Cipeucang
Deskripsi Pekerjaan :
· Menyusun menu harian dan mingguan sesuai standar gizi seimbang untuk anak sekolah
penerima manfaat program MBG.
· Menghitung kebutuhan energi, protein, dan zat gizi mikro berdasarkan usia dan kondisi
penerima.
· Menyesuaikan menu dengan ketersediaan bahan pangan lokal agar efisien dan bergizi.
· Mengawasi proses pengolahan makanan di dapur MBG agar sesuai standar kebersihan dan
keamanan pangan (HACCP / CPPOB).
· Memastikan porsi dan komposisi makanan sesuai dengan standar gizi yang telah ditetapkan.
· Melakukan pengecekan mutu bahan makanan (segar, tidak busuk, sesuai spesifikasi).
· Melaksanakan pemantauan asupan gizi serta tingkat konsumsi anak penerima manfaat.
· Menyusun laporan evaluasi gizi dan memberikan rekomendasi perbaikan menu.
· Melaporkan hasil monitoring kepada Kepala SPPG dan tim Badan Gizi Nasional.
· Memberikan edukasi gizi dasar kepada tenaga dapur, guru, dan masyarakat sekolah.
· Menyusun materi penyuluhan tentang pola makan sehat dan higienitas pangan.
· Berkoordinasi dengan tim akuntansi, logistik, dan administrasi dalam pelaksanaan kegiatan
MBG.
· Mengarsipkan laporan harian/mingguan terkait menu, bahan pangan, dan hasil evaluasi.
Persyaratan :
Pendidikan minimal S1 Gizi / Kesehatan Masyarakat / Teknologi pangan / Tata Boga.
Memiliki Surat Tanda Registrasi (STR) Ahli Gizi yang masih berlaku (jika Nakes).
FreshGard dipersilahkan
Menguasai perencanaan menu, analisis kebutuhan gizi, dan edukasi gizi.
Teliti, komunikatif, dan mampu bekerja sama dengan tim lintas bidang.