Deskripsi pekerjaan Ahli gizi SPPG KEDUNG JAYA 2
Jobdesk Ahli Gizi MBG
1. Perencanaan Menu
Menyusun menu makanan bergizi seimbang sesuai sasaran (anak sekolah, balita, ibu hamil/menyusui)
Menyesuaikan menu dengan standar pemerintah & kondisi daerah
2. Perhitungan Kebutuhan Gizi
Menghitung kebutuhan energi, protein, dll berdasarkan Angka Kecukupan Gizi (AKG)
Menentukan porsi makanan yang tepat untuk setiap kelompok usia
3. Pengawasan Pengolahan Makanan
Mengawasi proses memasak di dapur MBG (SPPG)
Memastikan kebersihan, higienitas, dan keamanan pangan
4. Kontrol Kualitas Makanan
Mengecek kualitas bahan baku dan hasil masakan
Memastikan makanan layak konsumsi dan sesuai standar gizi
5. Edukasi Gizi
Memberikan edukasi tentang pola makan sehat kepada:
Penerima manfaat (siswa, masyarakat)
Tim dapur/relawan
Meningkatkan pemahaman gizi di masyarakat
6. Monitoring & Evaluasi
Melakukan pemantauan pelaksanaan program
Mengevaluasi menu dan dampak gizi
Membuat laporan berkala
7. Koordinasi Tim
Berkoordinasi dengan:
Tim dapur
Pengelola program
Pemerintah/instansi terkait
Menjadi pengarah teknis di bidang gizi
8. Administrasi & Pelaporan
Mencatat data gizi, distribusi makanan, dan penerima manfaat
Menyusun laporan kegiatan dan hasil program
